Bakery Operations Manager
PT Entri Jaya Makmur, sebuah perusahaan terkemuka di industri hospitality dan pariwisata, mencari seorang Bakery Operations Manager untuk bergabung di Surakarta, Jawa Tengah. Ini adalah kesempatan yang luar biasa untuk memimpin tim bakery yang dinamis, memastikan kualitas produk yang luar biasa, dan meningkatkan penjualan. Anda akan bekerja dengan tim yang berdedikasi untuk menciptakan pengalaman pelanggan yang tak terlupakan.
Sebagai Bakery Operations Manager, Anda akan mengelola seluruh operasi bakery, mulai dari produksi hingga pelayanan pelanggan. Anda akan bekerja dengan tim yang berdedikasi untuk menciptakan produk-produk berkualitas tinggi yang memenuhi standar internasional. Selain itu, Anda akan bertanggung jawab untuk memastikan bahwa semua proses operasional berjalan dengan efisien dan efektif, serta meningkatkan penjualan dan keuntungan perusahaan.
📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
- Mengelola seluruh operasional bakery, termasuk produksi, pengelolaan stok, dan pelayanan pelanggan.
- Memastikan kualitas produk yang konsisten dan memenuhi standar internasional.
- Mengembangkan dan mengimplementasikan strategi penjualan yang efektif untuk meningkatkan pendapatan.
- Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi biaya operasional.
- Mengelola tim bakery dengan baik, memberikan pelatihan dan pengembangan karyawan.
- Memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan standar keamanan pangan.
- Mengelola inventaris dan memastikan stok bahan baku yang cukup untuk memenuhi permintaan.
- Mengawasi kinerja operasional dan memberikan laporan kepada manajemen secara berkala.
🎓 Kualifikasi & Syarat
- Pendidikan minimal S1 di bidang Manajemen, Teknologi Pangan, atau bidang terkait.
- Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Bakery Operations Manager atau posisi serupa di industri makanan dan minuman.
- Pemahaman mendalam tentang operasional bakery, termasuk manajemen produksi, pengelolaan stok, dan pelayanan pelanggan.
- Pengalaman dalam mengelola tim dan memberikan pelatihan kepada karyawan.
- Kemampuan dalam mengembangkan dan mengimplementasikan strategi penjualan yang efektif.
- Kemampuan dalam mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi biaya operasional.
- Kemampuan dalam mengkomunikasikan dengan jelas dan efektif dengan berbagai tingkat manajemen dan tim.
- Pengalaman dalam mengelola inventaris dan memastikan stok bahan baku yang cukup.
🛠️ Keahlian
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang