Sous Chef

Mandiri Dinamika Pratama, perusahaan kuliner terkemuka di Sumedang, mencari Sous Chef untuk bergabung dengan tim kami.

Kami adalah restoran modern yang menyajikan hidangan lokal dengan sentuhan internasional.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Responsibilities:
1. Menyiapkan dan mengatur menu harian.
2. Mengawasi tim dapur.
3. Memastikan standar kualitas dan keamanan makanan.
4. Melakukan inventori dan pengelolaan stok.
5. Membuat laporan harian dan mingguan.
6. Mengikuti regulasi dan standar industri.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Requirements:
1. Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef.
2. Pendidikan S1 di bidang kuliner atau setara.
3. Memiliki sertifikasi keamanan makanan.
4. Memahami dan dapat mengikuti regulasi HACCP.
5. Keterampilan komunikasi yang baik.
6. Kemampuan manajemen waktu yang baik.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait