Head Chef

PT Terang Garuda · 📍 Denpasar · Diposting 2026-10-13
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 17.000.000 – Rp 25.000.000 per month

PT Terang Garuda sedang mencari Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Denpasar. Kami mencari seorang profesional yang memiliki visi dan misi yang kuat untuk mengembangkan dan memimpin tim kami dalam menciptakan hidangan berkualitas tinggi.

Jika Anda adalah seorang koki berpengalaman dengan kemampuan memimpin dan visi yang kuat, kami ingin Anda bergabung dengan kami. Kami menawarkan gaji kompetitif dan lingkungan kerja yang mendukung.

Bergabunglah dengan kami dan jadilah bagian dari tim yang menciptakan hidangan lezat dan menginspirasi.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Mengelola dan memimpin tim koki dalam persiapan dan penyajian hidangan berkualitas tinggi.
  • Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren kuliner saat ini.
  • Memastikan standar keamanan makanan dan praktik higienis diikuti dengan baik.
  • Mengawasi kualitas bahan baku dan persediaan.
  • Mengoptimalkan operasional dapur untuk efisiensi dan produktivitas.
  • Melakukan inventarisasi dan pemantauan penggunaan bahan baku.
  • Memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan standar industri.
  • Membina hubungan yang baik dengan pemasok dan penyedia bahan baku.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau jurusan terkait.
  • Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.
  • Memiliki sertifikasi atau kualifikasi profesional dalam bidang kuliner.
  • Kemampuan memimpin dan mengelola tim dengan baik.
  • Pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.
  • Pengalaman dalam mengelola operasional dapur besar.
  • Kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan.
  • Memiliki visi dan misi yang kuat untuk mengembangkan kualitas hidangan.

    • 🛠️ Keahlian

    LeadershipTeam ManagementCulinary TechniquesMenu DevelopmentFood SafetyInventory ManagementVendor Relations
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait